Vorspeisen

Suppen

spc Tagessuppe vegan
Bitte erfragen
Kartoffel-Lauchsuppe vegan 5,00

Vorspeisen

Vorspeise des Tages vegetarisch
Bitte erfragen
iran Säetun vegan 6,00
Oliven in Walnusspüree, Zitronensaft, Knoblauch,
dazu Vollkorn-Fladenbrot
thai Frühlingsröllchen vegan 6,00
8 gefüllte Teigröllchen mit Glasnudeln, Sojasprossen,
Champignons, Zwiebeln und frischem Koriander
12 gefüllte Teigröllchen 9,00
romania Fasole Batutä vegan 6,00
Weißes Bohnenpüree mit Knoblauch
und Zwiebeln, Gewürzgurken dazu Vollkorn-Fladenbrot
Kombi-Vorspeise vegan 12,00
4 Frühlingsröllchen, Säetun, Fasole Batutä,
Couscous-Salat, Salzgurken und Vollkorn-Fladenbrot
mit Kräuterbutter
Hausgemachtes Vollkorn-Fladenbrot vegan 3,00
mit Kräuterbutter

Salate

als Vorspeise oder Beilage

marocco Couscous-Salat vegan 6,00
Fein gehackte Tomaten, Möhren, Paprika,
Zwiebeln, mit Essig und Öl
usa Waldorfsalat vegan 7,00
Äpfel, Stangensellerie, Zwiebeln,
Walnüsse, Rosinen und Mayonnaise (ohne Ei)
libanon Tabulleh vegan 8,00
Hartweizen-Petersilien-Salat mit Gemüse,
frischem Zitronensaft und Olivenöl
Salat-Kombination vegan 12,00
Couscous, Waldorf und Tabulleh
Rohkostsalat vegan 5,00
(Mix der Saison)*
Sprossensalat * vegan 5,00
Selbst gezogene Sprossen mit rohem Gemüse
Rohkost- und Sprossensalat* vegan 7,50
Salatplatte * vegetarisch 12,00
Rohkost mit Schafskäse oder Tofu,
Walnüssen und Sprossen
Schafskäse oder Tofu vegan 2,50
nach Wunsch

* wählen Sie bitte zwischen Joghurt-Dressing,
Senf-Dressing oder Essig und Öl

 

Gerichte mit dem vegan sind absolut vegan, enthalten keine tierischen Produkte oder Erzeugnisse.
Gerichte mit einem vegan sind oft auch vegan erhältlich.

Alle angegebenen Preise in Euro.
Änderungen vorbehalten.